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承德杏仁露

承德地区盛产杏仁，个大味甜，俗称“大扁”。避暑山庄中的御厨房很早就用山... ...[详细]
御土荷叶鸡

御土荷叶鸡原名叫化鸡，是一道地方特色小吃，传到承德后，因选用承德特有的... ...[详细]
承德驴打滚

承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众... ...[详细]
莜面

莜面是由莜麦加工而成的面粉，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要... ...[详细]
兴隆血肠

地处燕山腹地的兴隆县，在饮食风俗上最具特色的莫过于“吃血肠”了。所谓“... ...[详细]
宽城扒鸡蛋

此菜据传为乾隆皇帝喜吃的招牌菜之一。此菜表面金黄，入口酥香，松软嫩滑，... ...[详细]
坛焖肉

承德地区野生动物资源丰富。在古时候，当地人多以狩猎为生。坛焖肉是当时人... ...[详细]
八沟羊汤

八沟羊汤为平泉特色小吃，堪称八沟一绝，天下只有此处正宗。来承德旅游的朋... ...[详细]
汽锅野味八仙

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乾隆饺子馆

避暑山庄附近比较有名气的饭店，饺子是招牌，非尝不可，馅料足，皮质紧实。... ...[详细]

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