汽锅野味八仙是承德有名的风味美食。它根据汽锅密封性好、易熟的特点，选用优质山珍野味为原料，诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等，一齐放入锅中蒸制，出锅时全室异香，汤清且鲜，肉质酥烂，味美醇厚。