这是一家庄里吃砂锅的老店，成立于1989年，已经有30年的时间，已经成为了石家庄的标志。店面也由当初简单的路边摊形式做成了现在的饭店规模，门上一个大字牌匾写着砂锅老店。店内装修融入了中式快餐的简洁，二楼也有不少包间，没事的时候可以叫多年不见亲戚好友小聚喝一口。

小店做砂锅的味道也是自己研制的，开店这么多年过来，来来往往的人还是以老顾客居多，而且新来的食客路过尝一口便成常客，曾经一度被人寻找的标志就是哪儿人最多就去多哪儿，那就是这家砂锅老店，那一家已经成了城角庄的一个符号。走到店内，每为食客桌上都是一个个热气腾腾的小砂锅，总是能看到他们吃出的幸福笑容。每一个砂锅都是单独在火上煮，小锅大火慢炖，每一份砂锅都香气四溢，煮出了一种令人难忘的美味。

每一份砂锅的菜品，量都很大，我觉得单独的小锅煮出来的菜更加入味。出锅时，每一锅都会单独加上小料，师父娴熟的手法，每一锅什么菜放多少料都烂熟于心。这就是城角庄老砂锅的魅力所在。必点的就是这道砂锅丸子。丸子不算大，每个丸子当中会稍稍的点那么一滴香油，但是那股香味却很深邃，老板说这里边的香油用的是直接从磨香油的机子接的，所以味道才这么醇厚。一个个丸子先炸，炸成金黄色提前准备好，然后再放到砂锅里煮，垫菜选用的是白菜。煮好之后下边的丸子充分浸透汤汁，而上边的丸子依然酥脆，口感上也会有一个对比。

砂锅排骨45元一份，一块块小排码在垫菜上，排骨的量还是比较足的。一锅砂锅排骨端上来，每块排骨都是很润，经过骨汤的长时间的煮过之后，排骨的味道散发出来，排骨很容易从肉中脱出来，肉香而劲道。

除去肉类还有海鲜，砂锅带鱼则是过了油炸，然后放进骨汤煮。在汤汁里咕嘟一会儿之后，炸过的疏松的带鱼皮一部分会脱离露出白嫩的鱼肉。这道带鱼最大的特点就是鲜嫩，骨汤充分的浸到鱼肉当中，入口软而香，带鱼的鱼刺也被煮的微微发软，吃起来很适口。

个个饱满诱人的肥肠，刚刚端上来，香味瞬间弥漫整个包间。吃起来，能感受到肥肠独特的味道，但没有很臭，与其他方式做出的非常不同，砂锅肥肠有着自己独特的味道。搭配粉丝与白菜，粉丝在淡棕色的汤里已经成了半透明状了，汤表面飘着一层肥肠，看上去就很有食欲。吃肥肠会很享受，咯吱咯吱的口感，汤微微的发一点酸口，越嚼越来劲。

【店铺名称】城角庄正宗砂锅老店

【店铺地址】桥西区城角街与振岗路口东南角

【营业时间】11:00-22:30