碗肉是天津蓟县一道地方菜，雷同于梅菜扣肉，但又不尽相同。主料为为猪肉（带皮五花肉），豆片。

碗肉也是河北省保定市唐县的汉族传统名吃，其他地区很难吃得到。煎饼软糯可口，汤汁浓郁香辣，搭配唐县当地养的羊羔宰杀后的美味的羊杂，那味道会让你回味无穷、唇齿留香。尤其是在寒风凛冽的时候，滚烫的味道会让你遍体生温，身心舒畅。